Себестоимость продукции

Себестоимость

Экономика

Сущность себестоимости продукции

Одним из важнейших разделов экономического (управленческого) анализа деятельности промышленных предприятий является изучение себестоимости выпускаемой и реализуемой продукции.

Себестоимость — это сумма затрат данного предприятия на производство и реализацию продукции.

Себестоимость продукции — это стоимостная оценка используемых в процессе производства природных ресурсов, сырья, материалов, основных фондов, трудовых ресурсов и других затрат на ее производство и реализацию.

Себестоимость продукции является обобщающим показателем, который отражает состояние техники и уровень организации производства, рационального, экономически обоснованного хозяйствования на предприятии.

Себестоимость является частью стоимости продукции и показывает, во сколько предприятию обошлось производство продукции.

Себестоимость продукции является комплексным показателем, по которому судят об эффективности использования предприятием различных видов ресурсов, а также об уровне организации труда на предприятии. В себестоимость продукции включаются следующие виды затрат:

  • стоимость маркетинговых исследований;
  • подготовка и освоение новой продукции, включая затраты на научно-исследовательские и опытно-конструкторские разработки (НИОКР);
  • производство продукции, включая затраты на сырье, материалы, энергию, амортизацию основных фондов и оплату труда работников;
  • обслуживание производственного процесса и управление им;
  • затраты, связанные со сбытом продукции;
  • затраты, связанные с подготовкой кадров (поиск, переквалификация, повышение квалификации и т.п.);
  • текущая рационализация производства.

Затраты могут быть общими и на единицу продукции.

Относительно единицы продукции различают затраты:

  • прямые, связанные с производством определенного вида продукции; могут быть рассчитаны непосредственно на единицу продукции (например, затраты на конкретные виды сырья и материалы);
  • непрямые, которые нельзя непосредственно рассчитать на единицу продукции (по объему и ассортименту). Например, заработная плата управленцев и обслуживающего персонала.

В зависимости от связи с объемом производства затраты классифицируют так:

  • постоянные, т.е. не изменяющиеся при изменении объемов производства;
  • переменные, т.е. изменяющиеся при изменении объемов производства.

Постоянные и переменные затраты делятся в свою очередь на:

  • пропорциональные, т.е. не изменяющиеся при изменении объемов производства;
  • непропорциональные, т.е. изменяющиеся прогрессирующим или депрессирующим образом при изменении объемов производства.

Классификация затрат на постоянные и переменные имеет важное значение для поиска точки безубыточности производства. Методика ее расчета основывается на следующем уравнении:

Цеп * Кет6 = Зперем * Кетб + Зпост

где Цеп — цена единицы продукции;
Кетб — количество единиц в точке безубыточности;
Зперем — переменные затраты на единицу продукции;
Зпост — постоянные затраты.

По приведенной формуле можно рассчитать точку безубыточности как отношение постоянных затрат к разнице между ценой единицы продукции и переменными затратами. В практике хозяйствования большое внимание уделяется вопросам, связанным с управлением затратами.

Практически во всех странах мира конкретный состав затрат, которые можно отнести к издержкам производства и обращения, регулируется законодательно. Это связано с особенностями налоговой системы и необходимостью различать затраты предприятия (фирмы) по источникам их возмещения (включаемым в себестоимость продукции, а следовательно, возмещаемым за счет цен на нее, и возмещаемым из прибыли, остающейся в распоряжении предприятия после уплаты налогов и других обязательных платежей).

Управление затратами — это процесс целенаправленного формирования всех видов затрат при постоянном контроле их уровня и стимулировании снижения. Функционально такая система управления включает в себя нормирование затрат, их планирование, учет, анализ и стимулирование снижения.

Виды себестоимости продукции

В экономической науке и для прикладных задач выделяется несколько типов себестоимости:

  • общая себестоимость — сумма затрат на производство всего объема продукции;
  • индивидуальная себестоимость — затраты на производство только одного изделия;
  • предельная себестоимость — это себестоимость каждой последующей произведенной единицы продукции;
  • средняя себестоимость — определяется делением общей суммы затрат на количество произведенной продукции.

Себестоимость готовой продукции изменяется в зависимости от объема затрат при ее изготовлении. Таким образом, существуют следующие виды себестоимости:

  • технологическая себестоимость — определяется затратами на сырье и материалы, комплектующие, возвратные отходы, заработная плата рабочим, налоги и отчисления от заработной платы, а также расходы на оборудование;
  • цеховая себестоимость — представлена затратами всех цехов и других производственных структур, которые непосредственно участвовали в процессе изготовления определенного набора товаров и услуг;
  • производственная себестоимость — определяется путем прибавления общезаводских и целевых расходов к цеховой себестоимости;
  • полная себестоимость — включает затраты организации не только на выпуск продукции и организацию производственного процесса, но и на ее реализацию, то есть поставку на рынок конечных товаров и услуг.

Кроме данной классификации, существует еще деление себестоимости на индивидуальную и среднеотраслевую (в учет берутся все предприятия отдельной отрасли), плановую, которая формируется на базе текущих показателей, и фактическую, относящуюся к данному моменту времени.

Себестоимость продукции также определяет структуру затрат посредством отнесения их к тому или иному периоду. Текущие затраты относятся на себестоимость продукции данного периода, в котором фактически происходит производственный процесс. Расходы будущих периодов характеризуются тем, что изготовление товаров осуществляется в данный момент, но относится на себестоимость продукции последующего периода (например, затраты на освоение и модернизацию производства или разработку новых видов продукции). К предстоящим расходам, как правило, относят те, которые фактически не осуществлены, но на них уже зарезервированы средства. Так, оплата отпусков и сезонные расходы планируются в течение года и к моменту наступления срока выплачиваются своевременно.

Структура себестоимости

Структура себестоимости по статьям калькуляции:

  1. материалы и прочие компоненты (комплектующие, полуфабрикаты, агрегаты, узлы и т.д.);
  2. топливо и энергия, идущая на производство;
  3. амортизация основных производственных фондов;
  4. основная заработная плата основного персонала (оклад, тариф);
  5. дополнительная заработная плата основного персонала (надбавки, доплаты к тарифным ставкам и должностным окладам в размерах, предусмотренных действующим законодательством);
  6. отчисления во внебюджетные фонды (пенсионный фонд, фонд социального страхования);
  7. общепроизводственные расходы (расходы на сбыт, внутрипроизводственные затраты, фонд оплаты труда служащих и прочие расходы;
  8. командировочные расходы — стоимость билетов за проезд, суточные, оплата проживания;
  9. работы сторонних организаций (контрагентов);
  10. административные расходы — расходы на содержание аппарата управления.

Структура себестоимости по элементам затрат:

  1. Материальные затраты:
    • cырье, материалы, комплектующие изделия и т.д.;
    • топливо, энергия;
    • общепроизводственные затраты.
  2. Оплата труда — заработная плата:
    • основного производственного персонала;
    • вспомогательного производственного персонала (обслуживание оборудования и т.п.);
    • интеллектуального персонала;
    • служащих (руководство, менеджеры, бухгалтеры и т.п.);
    • младшего обслуживающего персонала.
  3. Отчисления на социальные мероприятия.
  4. Амортизация основных средств.
  5. Прочее (накладные расходы, непосредственно связанные с производством и реализацией; маркетинговые расходы и т.п.)

Смета затрат на производство продукции

Смета затрат на производство продукции — это затраты предприятия, связанные с его основной деятельностью в определенный период независимо от того, входят ли они в себестоимость продукции за этот период. Смету затрат составляют следующие экономические элементы:

  • материальные затраты, включающие затраты на сырье и основные материалы, полуфабрикаты, производственные услуги других предприятий, вспомогательные материалы, топливо и энергию, проведение НИОКР, поисковых и геологоразведочных работ; затраты на материалы рассчитываются на основании норм их потребления и цен на них с учетом транспортных расходов;
  • все формы основной заработной платы;
  • отчисления на социальные нужды, в которые входят отчисления на социальное страхование, в пенсионный фонд, в государственный фонд занятости и т.п.;
  • амортизация основных фондов в форме амортизационных отчислений на реновацию;
  • другие затраты.

В системе технико-экономических расчетов важное место занимает калькулирование — расчет себестоимости отдельных изделий (видов продукции). Объектом калькулирования является продукция или работы, себестоимость которых рассчитывается. Для каждого объекта расчета выбирается калькуляционная единица — единица его количественного измерения. В общем виде в номенклатуру калькуляционных статей затрат входят:

  • сырье и материалы;
  • энергия;
  • основная заработная плата производственных рабочих;
  • дополнительная заработная плата производственных рабочих;
  • отчисления на социальные нужды;
  • расходы на содержание и эксплуатацию машин и оборудования;
  • общепроизводственные затраты;
  • общехозяйственные затраты;
  • подготовка и освоение производства;
  • непроизводственные затраты.

Существует много методик расчета перечисленных статей. При этом традиционные статьи затрат рассчитываются методом прямого счета. Более сложные статьи (например, расходы на содержание и эксплуатацию машин и оборудования, общехозяйственные затраты) в современной практике хозяйствования рассчитывают пропорционально определенным элементам (например, пропорционально основной заработной плате производственных рабочих).

Знание закономерностей изменения себестоимости продукции позволяет обоснованно управлять формированием затрат на разных этапах деятельности предприятия.

Другие статьи: